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Maschinen- und Anlagenführer nehmen Maschinen in Betrieb, warten und reparieren sie. Darüber hinaus gehört zu ihren Aufgaben auch das Steuern und Überwachen der Prozessabläufe, das Lagern der Waren und das Durchführen von Fertigungskontrollen.
Im 2. Ausbildungsjahr entscheidest du dich dann für einen Schwerpunkt und vertiefst darin dein Wissen. Bis zu diesem Zeitpunkt wirst du lernen, wie man Werkzeuge und Anlagen kontrolliert, wie man Maschinen, manchmal mehrere gleichzeitig, bedient, welche manuellen und maschinellen Fertigungstechniken es gibt und wie man sie anwendet.